Sorte:	Single Malt Whisky
Region:	Islay
Reifung:	Ex-Bourbonfässer, Ex-Sauternes- und Ex-Portweinfässer
Volumen:	0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

 
Für die Herstellung des 18-jährigen Single Malt Whisky aus der neuen High Provenance Serie von Bruichladdich setzte man bei der Herstellung auf 50% Gerste vom schottischen Festland und 50% Gerste, die auf Islay gezüchtet, geerntet und weiterverarbeitet wurde. Jede Sorte und das Erntejahr sind vollständig zurückverfolgbar. Der Terroir Ansatz von Bruichladdich von der Farm bis zur Flasche setzt mit dieser Abfüllung neue Maßstäbe. Der sogenannte „Bruichladdich Wrap" ist die erste Verpackung ihrer Art in der Whiskyindustrie die zu 100% aus vollständig recycelbarem Papierzellstoff besteht. Auch das neue, gewichtsoptimierte Flaschendesign trägt zur Optimierung der Nachhaltigkeit und zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks der Destillerie bei. Der Whisky selbst reift zunächst in Ex-Bourbonfässern und wird im Anschluss in Sauternes- und Portweinfässern gefinisht. Bevor er weder kühlgefiltert und ohne Zugabe von Farbe mit 50% vol. in die Flaschen gefüllt wird, werden die drei Fassarten für neun Monate lang miteinander vermählt.

 

Aroma:	Reifer Pfirsich mit floralen Anklängen von Veilchen und Lavendel. Hinzu kommen süß-würzige Akzente, die an Vanille, Kokos und verkohltes Eichenholz erinnern. Durch die lange Reifezeit kommen opulente Anklänge von Waldhonig und Karamell hinzu.
Geschmack:	Vollmundig und cremig mit Honig, Butterscotch und frischem Obst, gefolgt von süßem Gerstenzucker und gerösteter Eiche. Zum Ende hin holzige Würze und tropische Früchte mit einem Hauch von Leder sowie Honigwaben, die den süßen Charakter verstärken.
Abgang:	Typischer Bruichladdich Charakter mit mineralischen Noten, ausbalanciert mit Eichenholz, Zwetschge und einem zart-blumigen Aromenprofil.