Sorte:	Single Malt Whisky
Region:	Highlands
Reifung:	Kolumbianische Fässer aus Anden-Eiche
Volumen:	0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | nicht kühlfiltriert | ohne Farbstoff

 
Tomatin Cù Bòcan ist ein experimenteller Whisky aus der Highland Brennerei Tomatin, der aus leicht rauchigem Gerstenmalz hergestellt und jeweils im Winter in limitierten Batches destilliert wird. Cù Bòcan bedeutet im Gälischen 'Geisterhund'. Der Legende nach wurden die Bewohner der Gegend um Tomatin von einem Geisterhund heimgesucht, der sich in blauen Rauch auflöste und sich über den Mooren der Highlands verzog. Jede Abfüllung von Cù Bòcan wird in unterschiedlichen Fasskombinationen gereift, um die außergewöhnlichen Geschmäcker im Single Malt herauszubringen. Die fünfte Kreation ist der erste Single Malt, der in Fässern aus kolumbianischer Anden-Eiche reifte. Die seltenen Fässer geben dem Whisky seine geschmacklichen Facetten von Campher, gerösteten Nelken und Eukalyptus.

 

Aroma:	Krautig mit Anklängen von Ylang-Ylang-Öl, Nelke und Eukalyptus vor süßeren Noten von weißen Schokoladenpralinen und Zitronenbiskuit.
Geschmack:	Leichter Rauch trifft auf Noten von gerösteter Nelke, dazu Akzente von geräucherter Muskatnuss und Teer. Gewürze und Nuancen von Bananensplit am Lagerfeuer.
Abgang:	Wärmend mit sanften Komponenten von Phenolen und Gewürzen.